Sorvete de Frutas
Se você está procurando uma receita refrescante para esse verão, esse sorvete de frutas é perfeito!
Isso porque ele não leva açúcar e nenhum outro ingrediente além de frutas congeladas.
Então, esse sorvete de frutas é uma opção 100% vegana, natural e saudável.
Os Ingredientes do Sorvete de Frutas
Para fazer essa receita, na maioria das vezes, você só vai precisar de um único ingrediente: frutas congeladas!
Então, você pode usar qualquer fruta que quiser.
No entanto, é importante lembrar cada uma vai trazer um resultado diferente.
A banana congelada, por exemplo, resulta em um sorvete mais cremoso e espesso.
Então, pode ser interessante combinar a banana com outras frutas que contém um pouco mais de água na composição, como o morango, o mortilo e a melancia.
Contudo, frutas como morango, amora, uva e lichia também podem ser usadas sozinhas ou até mesmo combinadas com outros ingredientes.
Aqui no Blog, você já encontra receita de sorbets de uva verde, de lichia e também um sorvete de melancia com morango.
Além das frutas, é claro que você também pode acrescentar outros ingredientes se quiser.
As frutas também podem ser combinadas com hortelã, suco de limão, cacau em pó, pasta de amendoim ou até mesmo açúcar!
Encontre a lista completa dos ingredientes com todas as medidas e instruções no card ao final do texto.
Como Fazer o Sorvete de Frutas
Passo 1: Congele as Frutas
Comece higienizando as frutas da sua preferência.
Logo depois, pique elas em tamanho menores. Esse passo é essencial para facilitar o processo de bater as frutas.
Então, congele as frutas já higienizadas, descascadas e picadas.
Nessa etapa, você pode guardar as frutas em potes ou em ziplocks e fazer as combinações que quiser!
Aqui vai algumas sugestões de sabores: banana+pitaya; banana+abacate; banana+mirtilo; morango e manga.
Passo 2: Bata o Sorvete de Frutas no Processador ou Liquidificador
Depois que as frutas já estiverem congeladas, passe elas para um processador de alimentos (ou liquidificador).
Se você quiser, acrescente outros ingredientes da sua preferência e comece a bater.
De vez em quando, pare de bater para raspar os lados e, depois de um tempo, as frutas vão chegar na consistência de sorvete.
Passo 3: Sirva ou Congele
Agora, você tem a opção de servir o sorvete e comer na hora ou congelar para depois
Então, para congelar, coloque o sorvete de frutas já batido em forminhas de gelo e leve para o freezer
Depois de congelado, você pode usar essas pedrinhas de gelo para fazer mais sorvete ou usá-las em vitaminas, sucos e smoothies. Fica uma delícia!
Armazenamento e Durabilidade
Consuma o seu Sorvete de Frutas congelado até 30 dias.
Sorvete de Frutas
Aprenda a fazer um Sorvete de Frutas vegano e natural. Essa receita não leva açúcar ou conservantes e você pode usar a fruta que quiser!
- 1Comece higienizando as frutas da sua preferência
- 2Logo depois, pique elas em tamanho menores. Esse passo é essencial para facilitar o processo de bater as frutas
- 3Agora, congele as frutas já higienizadas, descascadas e picadas. Nessa etapa, você pode guardar as frutas em potes ou em ziplocks e fazer as combinações que quiser. Aqui vai algumas sugestões de sabores: banana+pitaya; banana+abacate; banana+mirtilo; morango e manga
- 4Depois que as frutas já estiverem congeladas, passe elas para um processador de alimentos (ou liquidificador)
- 5Se você quiser, acrescente outros ingredientes da sua preferência e comece a bater
- 6De vez em quando, pare de bater para raspar os lados e, depois de um tempo as frutas vão chegar na consistência de sorvete
- 7Agora, você tem a opção de servir o sorvete e comer na hora ou congelar para depois
- 8Então, para congelar, coloque o sorvete de frutas já batido em forminhas de gelo e leve para o freezer
- 9Depois de congelado, você pode usar essas pedrinhas de gelo para fazer mais sorvete ou usá-las em vitaminas, sucos e smoothies. Fica uma delícia!